La proteína y su papel en el cuerpo humano
Por: Dra. María Fernanda Chinchilla Acuña
La proteína es uno de los nutrientes más importantes para el cuerpo humano, es esencial para la formación y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el mantenimiento de la masa muscular.
¿Qué hace la proteína en el cuerpo?
La proteína cumple funciones clave como:
- Reparar y construir músculo
- Fortalecer el sistema inmunológico
- Mantener piel, cabello y uñas saludables
- Contribuir a la sensación de saciedad
En personas físicamente activas, su papel es aún más importante, ya que ayuda a la recuperación después del ejercicio.
¿Cuánta proteína se necesita?
Esto va a depender de la intensidad y frecuencia del entrenamiento y de cada persona.
¿Es necesaria la proteína en polvo?
La proteína en polvo no es obligatoria para todas las personas. Si alguien lleva una alimentación balanceada que incluye alimentos como: huevos, pollo, pescado, lácteos y leguminosas, puede cubrir sus requerimientos sin necesidad de suplementos.
Sin embargo, en personas que entrenan con alta intensidad, tienen poco tiempo para cocinar, buscan mejorar su recuperación muscular, la suplementación puede ser una herramienta práctica.
Mitos comunes
“La proteína daña los riñones.”
En personas sanas, consumir proteína dentro de las cantidades recomendadas no causa daño renal.
“Mientras más proteína, mejor.”
El exceso no siempre se traduce en más músculo. Lo importante es el balance general de la dieta.
La proteína es esencial para todos, pero las necesidades varían según el nivel de actividad física. En deportistas, especialmente en disciplinas de resistencia, puede marcar una diferencia en el rendimiento y la recuperación. Sin embargo, la base siempre debe ser una alimentación equilibrada, y los suplementos deben utilizarse de forma informada y responsable. Recuerde que lo ideal es seguir las recomendaciones de su nutricionista de confianza.
Dra. María Fernanda Chinchilla Acuña
Lic Nutrición Humana
Cod. 2659-19
Tel: 71914606
